Questo articolo è un tributo alle erbe, voglio lasciarvi un punto di riflessione e raccontarvi quanto dobbiamo alle erbe spontanee, ma in generale a tutte le erbe. Se noi guardiamo il nostro pianeta, l’ambiente intorno a noi, le scorgiamo praticamente dovunque, non c’è luogo esterno in cui non ci sia almeno una rappresentante delle piccole Aiutanti verdi che crescono sulla terra. Sono ovunque,ci circondano, ci curano, ci alimentano e ci assistono in tutto il nostro percorso di vita. Sono sempre state con noi,e in un certo senso sono davvero state una delle chiavi che ci hanno permesso di prosperare e evolvere come genere umano, sappiamo da dati archeologici che l’Homus…